Весной 2021 года в колонии-поселении № 7 заработал цех по переработке свежих овощей. Здесь мариновали капусту, огурцы, помидоры, лук и морковку, готовили консервированный борщ.
Зимой четверо работников переключились на марийскую капусту: каждый день они производят 17-20 220-литровых бочек квашеной капусты.
Фото Андрея Канатеева Главному рабочему инструменту – овощерезке уже несколько десятков лет. Бочки приезжают напрямую от производителя из Самары.
Читать на mk.ru