Стало известно, что 8 из 10 салатов в магазинах Петербурга содержат кишечные палочки и другие бактерии. Об этом рассказали специалисты общественной организации потребителей "Общественный контроль".
Так, в список "зараженных" попали как весовые, так и специально изготовленные предприятиями салаты. В частности, в шести образцах мясных салатов ("Оливье" и "Столичный") были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, превышающие допустимые нормы.
Аналитики предполагают, что при изготовлении салата у поваров были грязные руки. Помимо этого, в салатах обнаружили превышение количества мезофильных микроорганизмов.
Читать на piter.tv