В Мысках суд приостановил деятельность кафе «Kengbar», расположенного на улице Пушкина. Причиной стали выявленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил.
В частности, в кафе не проводится производственный контроль, не соблюдается поточность технологических процессов, нет раковины для мытья и обработки сырого мяса и птицы, раковины для мытья рук персонала.
Также отсутствует бактерицидное оборудование, а у уборочного инвентаря нет маркировки. — Не проводится ежедневный осмотр работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний; в производственном помещении обнаружены насекомые, — сообщили в областном Управлении
Читать на gazeta.a42.ru