В деревни Петровское Курского района Курской области владельцы козьей фермы намерены расширить деятельность своего хозяйства.
В настоящий момент из козьего молока там выпускают сыр «Гауда», а в ближайшем будущем намерены наладить производство «Камамбера».
Всего фермеры содержат около 400 коз. Из них примерно 200 относится к дойному стаду. Владельцы хозяйства хотят начать делать из козьего молока детское питание и развить сельский туризм.
Читать на chr.mk.ru