Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория за 7 месяцев проверила 62 образца колбас, сосисок, консервов, полуфабрикатов из мяса.
В 24 пробах нашли ингредиенты, которых по ГОСТУ в мясной продукции быть не должно. В их числе – фрагменты слюнных желез, костей и кожи птиц.
Из компонентов, которых не может быть в составе продуктов, сделанных по ГОСТУ, нашли крахмал, растительную клетчатку, камедь, муку, различные соевые добавки, фрагменты железистой ткани и слюнных желез, а также частицы костной ткани и кожи птиц.
Читать на mk.ru