Китай Эфиопия Китай Эфиопия
/ piter.tv

В Китае вывели новую разновидность карася без мелких костей

Ученые из Китая при помощи редактирования генов вывели новую разновидность карася без межмышечных костей. Таким образом употреблять в пищу рыбы станет намного проще, сообщает агентство Синьхуа.

Карась славится нежным мясом и вкусом, но мелкие межмышечные кости затрудняют употребление рыбы в пищу. Они легко застревают в горле и трудно поддаются промышленной переработке из-за маленького размера.

В 2021 году биологи вырастили поколение, которое может передать новые генетические черты потомству и развиваться так же нормально, как обыкновенный карась.

Читать на piter.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA