В России грибоводство стало одним из самых активно развивающихся направлений. По информации минсельхоза России, в Кемеровской области активно растет производство шампиньонов.
Причем грибоводство в регионе не являлось самой популярной отраслью сельского хозяйства.ООО «Кузбасский бройлер» с 2019 года приступило к реализации инвестиционного проекта по производству шампиньонов и достигло значительных результатов.
Грибы выращиваются компанией в шестиэтажном здании, полностью адаптированном для грибоводства.Как отметили в федеральном минсельхозе, за Уралом это первый крупный комплекс по выращиванию грибов, действующий по замкнутому циклу.За 2020 год кузбасское предприятие выпустило порядка 20 тонн продукции.
Читать на runews24.ru