Эксперты Красноярского ЦСМ проверили кефир, который продается в магазинах города. Качественными признали только 4 образца из 10 – в остальных нашли нарушения.
Специалисты закупили кефир десяти торговых марок. Его проверили на состав, содержание бактерий и маркировку. В итоге качественными и безопасными признали продукты только четырех марок: кефир «Никольское здоровье» (Красноярский край); «Назаровский кефир» (Красноярский край); «Семенишна» (республика Хакасия); кефир «Провинция Солгон» (Красноярский край).
Остальные шесть образцов проверку не прошли. В кефире «Село Маслобоево» нашли бактерии группы кишечных палочек, заниженное содержание дрожжей и молочнокислых микроорганизмов.
Читать на kras.mk.ru