В Картофельном союзе заявили об отсутствии разницы между мелким и крупным плодом

Картофель малого размера калибра 35-55 мм ничем не хуже по качеству более крупного корнеплода. Об этом в пятницу, 22 января, заявил председатель Картофельного союза России Сергей Лупехин.«Это та же картошка, просто другого размера ― не гнилая или проросшая, а самая обычная.

Она весьма востребована, например, для запекания, что является наиболее здоровым способом приготовления и потребления», ― сказал он.Лупехин отметил, что производители по требованию сетей готовы идти на издержки, чтобы ввести в ассортимент маленький картофель.

По его словам, чтобы исключить пересортицу, корнеплод будут расфасовывать по 2,5-3 кг в сетке.Также председатель Картофельного союза добавил, что включение в ассортимент картофеля малого размера расширит