Канадские учёные вложили 10 миллионов американских долларов в разработку оптимального процесса производства культивированного мяса, производимого без убоя сельскохозяйственных животных.
Об этом пишет портал The Cattle Site.Портал ссылается на данные участвующих в этом проекте экспертов из нескольких ведущих вузов страны, а также инвесторов.
Новую инициативу реализует компания Genome Canada, в числе предоставляющих техническую помощь — исследователи из Университета Макмастер и некоммерческая организация Ontario Genomics (управляет исследовательскими проектами и платформами в области геномики).
Читать на produkt.by