Таким образом владельцы предприятия намерены заменить курятники и скотобойни биореакторами. Производственная мощность предприятия составляет 500 килограммов мяса в сутки.
В биореакторах будет выращиваться курятина, свинина и баранина. Кроме того, предприятие планирует в будущем начать выращивать и говядину.
Компания Future Meat Technologies уже ведет переговоры с США о поставках мяса в рестораны. Аналитики прогнозируют рост этого сегмента рынка до 25 млрд долларов к 2030 году.
Читать на vnovomsvete.com