Израильский стартап Future Meat Technologies Ltd. открыл в городе Реховот первое в мире предприятие по промышленному выращиванию мяса.Таким образом владельцы предприятия намерены заменить курятники и скотобойни биореакторами.Производственная мощность предприятия составляет 500 килограммов мяса в сутки.
В биореакторах будет выращиваться курятина, свинина и баранина. Кроме того, предприятие планирует в будущем начать выращивать и говядину.Компания Future Meat Technologies уже ведет переговоры с США о поставках мяса в рестораны.
Аналитики прогнозируют рост этого сегмента рынка до 25 млрд долларов к 2030 году. Однако для того, чтобы выдержать конкуренцию с традиционными производителями мяса, изготовителям альтернативных мясных продуктов нужно
Читать на pravda-tv.ru