Хурма. Фото: shutterstock Декабрь в Израиле — пора хурмы, которую на иврите называют «афарсемон». Этот плод появляется в продаже с середины октября и радует покупателей до конца января.
Причем израильская хурма — твердая и сладкая, и к тому же не такая вязкая на вкус, как в странах бывшего СССР. Кроме того, у нее нет косточек и ее не кладут в морозилку, чтобы стала слаще.
А все потому, что самый популярный сорт, выведенный в Израиле и называемый «шарон», почти полностью лишен танинов — веществ,
Читать на vesty.co.il