Птицекомплекс «Южный «в Малгобекском районе Ингушетии запустил завод по переработке мяса индейки по стандартам халяль. Предприятие сможет выпускать до 40 тонн продукции в день. «На заводе стартовало производство, на базе которого мясоперерабатывающий цех будет выпускать продукцию объемом от 20 до 40 тонн ежедневно. > Предприятие выпускает тушки, филе грудки и другие части, а также предусмотрено производство субпродуктов, полуфабрикатов, продуктов глубокой переработки (сосиски, сардельки, колбаса), копчено-вареной продукции», — сообщается на сайте главы и правительства Ингушетии.
Завод предлагает продукцию в охлажденном и замороженном виде. Птицу реализуют на рынках в Сунже, селах Сурхахи и Экажево. Для жителей Ингушетии при розничной
Читать на etokavkaz.ru