В последние годы фермерам гессенской спаржи пришлось столкнуться с проблемами и ростом расходов из-за пандемии короны, роста цен на энергоносители и удобрения, а также повышения минимальной заработной платы.
В прошлом году поля уже были выведены из производства до конца сезона из-за слишком большого количества спаржи и низких продаж.
В этом году менее прибыльные поля даже не обрабатывались.По данным ассоциации фермеров, снижение объема рынка означает немного более высокие цены, чем в прошлом году.
Читать на aussiedlerbote.de