В ЕЭС запрещено использование этилванилина в детском питании
Этилванилин — это синтетический ароматизатор, используется как дешевый аналог ванилина, но при этом его запах в несколько раз интенсивнее.
Чаще всего его применяют в кондитерской промышленности, а также при производстве сдобной продукции, творожных сырков и мороженого. – Отказ от использования этого синтетического ароматизатора в детских продуктах питания не приведет к росту цен на них, – сообщил заместитель начальника пресс-службы Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) Сергей Цыпленков. – На ценах это не отразится, поскольку этилванилин добавлялся в небольших количествах, и натуральные продукты, которыми его будут заменять, тоже будут в небольших объемах.
Запрет на использование этилванилина в детских продуктах связан с тем, что этот продукт – ненатуральный, пояснил Цыпленков. По его словам, страны ЕАЭС стараются следовать общемировому тренду, который подразумевает использование только натуральных ингредиентов для изготовления детских продуктов питания.
Читать на produkt.by
