МОСКВА, 31 августа, ФедералПресс. Роскачество проверило докторскую колбасу. Были изучены шесть торговых марок. Роскачество изучило по 70 показателям шесть торговых марок докторской колбасы: «Велком», «Дымов», «Клинский», «Окраина», «Вязанка» и «Мясной дом Бородина 1997».
По итогу исследования, в продукте под торговой маркой «Велком» были найдены субпродукты, а именно фрагменты слюнных желез. Его содержание не предусмотрено ГОСТом.Докторскую колбасу торговой марки «Окраина» оценили высоким качеством.
В продукции «Дымов» обнаружено наличие влаги в упаковке и на разрезе. Колбаса марки «Клинский», как сообщают в Роскачестве, имеет слабовыраженный аромат и привкус.В продукте «Мясной дом Бородина 1997» специалисты обнаружили консерванты.
Читать на fedpress.ru