В чем разница между глюкозой и фруктозой? Какая польза или вред от них организму? Об этом редакции журнала “Фокус внимания” рассказала Марина Вершинина, ведущий эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора.
Глюкоза и фруктоза – простые углеводы. Сахар, который мы используем в быту, как раз и представляет собой их химическое соединение.
Они присутствуют почти во всех сладких продуктах натурального происхождения – фруктах, ягодах, овощах, меде. Например, в составе винограда много глюкозы, а мед почти на сорок процентов состоит из фруктозы.
Читать на fokus-vnimaniya.com