В среду, 22 марта, на заводе компании Rudolf Jelínek в городе Визовице выпустили партию кошерной сливовицы – традиционного чешского сливового бренди.
На всех этапах производства за процессом наблюдал специально приглашенный раввин из организации Orthodox Union. Компания выпускает кошерную сливовицу один раз в год перед иудейским праздником Песах.
В этот раз партия составила 2700 бутылок. «Технологически процесс практически ничем не отличается от стандартного. Мы лишь используем отдельные бродильные баки, и иначе моем производственную линию.
Читать на vinegret.cz