Белоруссия промышленность общество животный мир Белоруссия
/ udf.by

В Беларуси в следующем году появится колбаса без мяса

Фото: sb.by В Институте мясо-молочной промышленности, который находится в ведении НАН Беларуси, разработали рецептуру колбасы на растительном сырье.

Как утверждают ученые, по вкусу колбаса похожа на мясную и будет стоить значительно дешевле. Как пишет газета «Рэспубліка», должны появиться еще и растительные сосиски со вкусом курицы и говядины.

При производстве было решено отказаться от сои, поэтому используют фасоль, гороховую муку, картофельное пюре, сухое молоко и сывороточный белковый концентрат, а также сливочное масло.

Читать на udf.by
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA