В Беларуси расширят линейку молочных продуктов с низким содержанием белка
Низкобелковые сыры и йогурты: в Беларуси расширят линейку продуктов для больных фенилкетонурией — врожденным сбоем метаболизма.Это наследственное заболевание, при котором нарушение обмена аминокислот приводит к их накоплению в клетках организма.В Беларуси больных фенилкетонурией насчитывается порядка 1 тыс.
человек, из них треть — дети. Для успешного действия лекарственных препаратов у людей с этим заболеванием требуется некоторое ограничение в питании.НАН Беларуси 5 лет назад начала производство специальных продуктов с низким содержанием белка — это макаронные изделия, сухие смеси для приготовления картофельного пюре, выпечки.В Беларуси в приоритете вопросы детского питания.
Этому посвящен ряд технических программ. Результатом стала разработка широкого ассортимента для питания детей и ужесточение стандартов.
Читать на produkt.by
