В Беларуси с 1 апреля введены новые госстандарты на колбасные изделия из термически обработанных ингредиентов (паштеты и зельцы) и кровяные колбасы, сообщили БЕЛТА в пресс-службе Государственного комитета по стандартизации.
СТБ 2585-2020 "Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов. Паштеты. Общие технические условия", СТБ 2586-2020 "Изделия колбасные из термически обработанных ингредиентов.
Зельцы. Общие технические условия" и СТБ 2587-2020 "Колбасы кровяные. Общие технические условия" определяют технические требования к основным показателям и характеристикам этих изделий, методам их испытаний, используемому сырью, упаковочным материалам, маркировке.
Читать на grodnonews.by