Объёмы выращивания, вылова и импорта устриц, а также спрос на них в России растут невиданными темпами. При этом деликатесный моллюск остаётся на внутреннем рынке, его экспорт стремится к нулю.
Импульсом для развития отрасли называют введение антироссийских санкций. фото: pixabay.com Как сообщает РБК со ссылкой на данные Росрыболовства, резкий рост объёмов демонстрирует аквакультурное производство, когда устриц выращивают на специальных морских фермах.
Так, в Приморском крае на таких фермах в 2018 году было выращено 1,26 тысячи тонн устриц, что в 14 раз больше, чем в 2017-м.
Читать на newtvnews.ru