В социальные учреждения Башкирии поставляли некачественное мясо. Проверка Россельхознадзора и Управления ветеринарии показала, что говядина заражена листериями.
Listeria monocytogenes – это грамположительные палочковидные бактерии, которые являются возбудителем листериоза – инфекционного заболевания, поражающего лимфоидные ткани и нервную систему.
Листериоз в 30% случаев приводит к смерти пациента. Из релиза ведомства следует, что они взяли пробы следующих продуктов: — говядина мороженая (производитель – убойный пункт ИП ГКФХ Махиянов Р.М., Республика Башкортостан); — говядина в полутушах и четвертинах мороженая (производитель – ООО «Агросервис ЕКБ», Свердловская область); — говядина жилованная замороженная в блоках для производства
Читать на ufatime.ru