В Башкирии полуфабрикаты из конины могут использовать в рационе учебных и медицинских организаций. О готовности поставлять такую продукцию заявили фермеры-коневоды из Абзелиловского и Баймакского районов во время совещания «Сельский час» с главой региона Радием Хабировым.
Как отметил председатель Госкомторговли республики Алексей Гусев, «сейчас проводятся консультации с диетологами, чтобы включить конину в рацион больничного питания».
Чиновник надеется, что цены на продукцию фермерских хозяйств будут «приемлемы». Сами предприниматели отметили, что у них есть сложности с производством мясных полуфабрикатов и участием в госзакупках.
Читать на newsland.com