В Баку прошел День японской кухни (ВИДЕО, ФОТО)

БАКУ /Trend Life/ - В отеле Fairmont Bakuпрошел День японской кухни, организованный посольством Японии и Ассоциацией отелей Азербайджана, сообщает Trend Life."В этом году исполняется тридцатилетие установления дипломатических отношений между Азербайджаном и Японией.

За годы сотрудничества нам удалось достичь больших результатов в развитии экономических отношений. С этой целью в течение 2022 года планируется провести ряд мероприятий в областях науки, образования, окружающей среды, телекоммуникаций, сельского хозяйства, культуры, туризма и других областях.

Мероприятия будут проведены в Баку и регионах страны, направленные на пропаганду культуры и традиций Японии", - сказал посол Джуничи Вада.Генеральный директор Azerbaijan Hotel Association Гюнай Саглам отметила важность проведения вечера в рамках ознакомления с традициями японской национальной кухни, блюда которой входят в список Нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.Для гостей был проведен мастер-класс по приготовлению японских блюд с участием шеф-повара посольства Мацусита Тайсей.Японская кухня отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом.