В Армении восстанавливают древние рецепты национального хлеба. Благотворительный фонд запустил пекарские курсы. Один из мастер-классов посетила корреспондент «МИР 24» Анна Арутюнян.
Здесь все, как в серьезном учебном заведении: сначала теория, только потом практика. На занятии сейчас группа новичков, их к тесту пока не допускают.«Как говорила моя бабушка, она тоже, между прочим, пекла хлеб и, наверное, поэтому я начал печь, вот откуда любовь приходит.
Надо с тестом разговаривать, любить его, ласкать и с душой отнестись к нему», – поделился промышленный инженер-технолог, преподаватель Артур Саградян.
Читать на mir24.tv