В Армении зафиксировано снижение объемов потребления хлеба: в Ереване в 2015-2016 годах граждане в день потребляли до 280 граммов хлеба, а в 2021 году этот показатель колеблется между 180 и 220 граммами.
Об этом на встрече с журналистами 1 октября заявил руководитель департамента оценки риска пищевых цепей Центра эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук (НАН) Армении Давид Пипоян.
По его словам, 30% потребляемой еды у населения Армении занимают зерновые и мучные продукты, в этой группе самую большую долю занимает хлеб (несмотря на снижение его потребления). «Население Армении в среднем в день получает 71 г белков, 245 г углеводов, 41,91 г жиров, тогда как по стандартам ЕАЭС человек должен получать 83 г жиров в день.
Читать на news.am