Центр испытания продуктов питания и сырья, в котором будут разрабатывать новые продукты, появится в Алтайском крае. Он будет создан на базе инжиниринговой площадки АлтГТУ «ХимБиоМаш».
Как рассказал проректор по научной и инновационной работе АлтГТУ Александр Беушев, центр планируется открыть уже в ноябре. В нем будет пять лабораторий для исследований продуктов питания и сырья.
В основном будут анализироваться пищевые продукты — зерно, крупы, хлебобулочные изделия и масложировая продукция. Кроме того, планируется разработка новой продукции, пишет ТАСС.
Читать на ap22.ru