Французы очень ревностно относятся к своему национальному символу — шампанскому. Поучимся у них умению понимать и ценить этот поистине королевский напиток.Самому праздничному из всех вин на свете, наверное, суждено было родиться именно во Франции.
Изысканный, легкий, элегантный, чуть легкомысленный — те эпитеты, которыми принято награждать французов, вполне применимы и к легендарному напитку, носящему имя своей маленькой родины — провинции Шампань.Однако приписывать изобретение игристых вин вообще французам несправедливо.
Пенящиеся вина, вероятно, были известны еще в Древнем Риме: при раскопках находили стеклянные бокалы удлиненной формы — именно в таких до сих пор принято подавать шампанское.
Читать на argumentua.com