Употребление необычного морского существа может изменить процесс старения
Фото: vecteezy Результаты нового исследования на мышах показали, что употребление продуктов с плазмалогенами могут замедлять процессы старения клеток и развития многих возрастных заболеваний. Согласно недавнему исследованию, проведенному в Китае, у мышей, которых кормили экстрактами существа с названием «морской шприц», исчезали некоторые признаки старения.
Морские шприцы (или асцидии) относятся к туникатам — подтипу морских беспозвоночных животных, различные виды которых употребляются в пищу в разных странах по всему миру.
Морские шприцы получили свое название потому, что они, как правило, брызгают водой, когда их вырывают из их соленого дома. Экстракты морского шприца, которыми кормили мышей, называются плазмалогенами — это тип липидов (жиров), содержащихся в мембранах клеток органов человека, таких как мозг, почки, мышцы и легкие.
Читать на udf.by
