Употребление кофе ассоциировано с уменьшением риска развития хронических заболеваний печени и смерти от них. К такому выводу пришли исследователи, проанализировав сведения из британской базы данных UK Biobank.
При этом вид кофе и способ его приготовления не имеют значения. Исследование опубликовали в BMC Public Health. Причиной хронических заболеваний печени чаще всего становится алкогольное или вирусное поражение.
После повреждения ткани печени запускается процесс заживления с образованием избыточного количества соединительной ткани — возникает фиброз.
Читать на rusjev.net