Украина люди история кулинария Украина
/ ukrainianwall.com

Уникальный рецепт старинного украинского казацкого кулиша: готовится только на природе

Видео, с полным пошаговым рецептом казацкой каши, приготовленной в почти аутентичном котле, командой поваров ресторана "Бармака", под руководством шеф-повара Александра Остапчука, опубликовал YouTube-канал "НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти".

Отметим, что казацкий кулиш является полевой пшенной кашей, которая часто готовится под открытым небом в котле на огне, из того что есть.

Это блюдо и пшена с мясом(но иногда и без мяса) весьма сытное и поэтому всем полюбилось. Согласно традиционной истории, кулиш постоянно варили казаки, чумаки или простые люди, которые работали в поле.

Читать на ukrainianwall.com
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA