«Укрзалізниця» запускает в прифронтовых районах поезд-кухню: что это такое (фото)

В Украине, где недавно, создали первый в мире автономный поезд-кухню — Food Train. Об этом в компании «Укрзалізниця». «Железнодорожные вокзалы минувшей зимой стали центрами обогрева и питания для всех украинцев в прифронтовых регионах, где блекауты носили регулярный характер.

В этом году вдобавок к вокзалам мы создали целый поезд, который способен производить более 10 тысяч порций еды в день где угодно и когда-либо!» — говорится в сообщении. «Железнодорожники продолжают спасать гражданское население и одними из первых приходят на помощь там, где она больше всего нужна.

Вместе с фондом Говарда Баффета запустили еще один уникальный не имеющий аналогов проект. Food train уже прошел тестовую проверку в ближайшее время совместная команда Укрзалізниці и фонда заступит на постоянное дежурство в самых сложных прифронтовых районах Украины, где тепло и еда критически важны для жизни», — отметил председатель правления «Укрзалізниці» Евгений Лященко. <span _fck_bookmark=«1» style=«display: none;»> Так, поезд состоит из 6 вагонов под локомотивом: — генераторный вагон (~400 кВт+собственная заправочная станция для автономной работы); — вагон-холодильник с морозильной камерой для хранения продуктов; — вагон с холодной кухней для предварительной обработки продуктов; — вагон с горячей кухней для приготовления финальных блюд; — вагон для персонала поезда с душем и стиральной машиной; — багажный вагон на 27 тысяч литров воды с фильтрационной и насосной станциями. <span _fck_bookmark=«1» style=«display: none;»> «Food Train может автономно работать 5−7 дней, а оборудование поезда позволяет готовить полноценные блюда: супы, каши, салаты, мясо и прочее.