Українці на Масляну їли вареники, а не млинці, – етнограф
Традиційною стравою останнього, сиропусного, тижня Масляної в Україні були не млинці, а вареники. Про це в ефірі телеканалу розповіла етнограф Галина Олійник, інформує . "В кожній хаті були вареники, бо вареники – "божі хваленики", – додала вона.
Як пояснила етнограф, вареники в Україні називали "мучениками". З цим була пов’язана така приказка: "Тяжку муку терпіли, в окропі кипіли, очі маслом позахлюпувані, боки сиром понапихувані.
Ми, вареники, вас величаємо і в сметану вмочаємо". За словами Олійник, до XV століття Масляну в Україні святкували протягом трьох тижнів.У перших два можна було вживати м'ясо, а в останній – лише вареники. Читайте також: "За три тижні перед Великим постом був кінець м’яса, наступний – перехідний, рябий,
Читать на novostiua.newsОб этом же в других СМИ
8000 гривень з доплатою: коли, як і скільки українці отримають карантинні виплати - детальна схема ukrainianwall.com / 3 года назад
Тарифи на електроенергію: коли перерахують і скільки заплатять українці ukrainianwall.com / 3 года назад
Зменшать податки в 5 разів: в Мінцифри розповіли, як українці зможуть залишити собі більше грошей ukrainianwall.com / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.