Об этом рассказал основатель Eat me at Андрей Черуха в комментарии AgroTimes. «Мы имеем собственное производство, которое построили с нуля, — отметил он. — До этого была маленькая лаборатория-производство, где два года проводили тесты и эксперименты».
По словам Андрея Черуха, пока не планируется расширять ассортимент. «Сейчас у нас в планах — только производство растительного фарша, который мы дальше совершенствуем.
Кажется, что это можно делать бесконечно», — отметил он. Для справки: в сентябре 2020 г. украинский стартап Eat me at вывел на рынок растительное мясо, основой которого является текстурированный соевый белок.
Читать на agroportal.ua