Министр культуры и информационной политики Украины Александр Ткаченко заявил, что его ведомство намерено добиваться в ЮНЕСКО закрепления за борщом статуса украинского культурного наследия.
Об этом он написал на своей странице в Facebook. «Дело не в гастрономической идентификации. Это вопрос защиты важного культурного ингредиента и части истории.
Признание борща объектом нематериального культурного наследия ЮНЕСКО поставит точку в сознательно созданных дискуссиях по этнической родине рецепта блюда», — пояснил он. «Как говорила мне бабушка, а ей — ее бабушка: борщ — украинский», — добавил он.Для популяризации украинской кухни министерство совместно с Институтом культуры Украины организует 18 декабря первый в истории онлайн-фестиваль
Читать на znak.com