В молочной кухне Башкирии, в частности во всех пунктах уфимского подразделения, начали выдавать йогурт вместо кефира. Не все получатели рады таким изменениям.
UfacityNews.ru узнала у представителя Минздрава, какой кисломолочный продукт все же лучше. Замена одного продукта на другой, «еще более полезный», произошла из-за «многочисленных просьб получателей», отмечают в молочной кухне РБ. «Йогурт питьевой обогащенный 4 витаминами с массовой долей жира 3.2 % предназначен для питания детей раннего возраста.
Изготавливается он из молока нормализованного с добавлением витаминного премикса (А, Е, В6, Д3) с использованием йогуртной закваски.
Читать на ufacitynews.ru