США Белоруссия шт. Калифорния общество Беларусь США Белоруссия шт. Калифорния
/ charter97.org

Ученые замедлили созревание винограда, чтобы улучшить качество вина

naked-science.ru.Чтобы справиться с негативными последствиями, ученые тестировали различные способы выращивания растений. Предыдущие работы показали, что падение урожая на лозах может ускорить созревание винограда, в то время как более интенсивное орошение в конце вегетационного периода задерживает процесс.

Теперь команда исследований из США проверила влияние этих методов на химические компоненты, от которых зависит качество вина.

Подробности работы опубликованы в журнале ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry.Исследователи выращивали виноград сорта каберне-совиньон на коммерческом винограднике в долине Сан-Хоакин в Калифорнии.

Читать на charter97.org
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA