Москва. 10 марта. INTERFAX.RU - Международная группа ученых установила, что человеческий организм потребляет примерно вдвое меньше воды, чем организм человекообразных обезьян, и в этом людям помогает длинный нос, сообщает издание Сибирского отделения РАН "Наука из первых рук".
Отмечается, что соответствующие биологические механизмы развились после миграции в более жаркую и засушливую местность и появления адаптации в виде интенсивного потоотделения.
При этом с изменением рациона питания и появлением термической обработки пищи содержание воды в самой пище уменьшилось. Ученые измерили и сравнили показатели обмена воды в организме людей и человекообразных обезьян.
Читать на interfax.ru