США продукты общество Здоровье и красота США
/ ufacitynews.ru

Ученые выяснили, как красное мясо увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследование, проведенное под руководством Кливлендской клиники в США, позволило по-новому взглянуть на то, как богатая красным мясом диета, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты научной работы опубликованы в журнале Nature Microbiology. В предыдущей серии важных исследований ведущий автор Стэнли Хазен обнаружил, что побочный продукт, который образуется при переваривании кишечными бактериями определенных питательных веществ, содержащихся в красном мясе и других продуктах животного происхождения – ТМАО (триметиламин N-оксид), увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта.

Последние результаты дают более полное представление о двухэтапном процессе, в ходе которого микробы кишечника превращают питательное вещество.

Читать на ufacitynews.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA