Висцеральный жир обволакивает органы внутри живота. Его избыток увеличивает риск различных серьезных заболеваний, в том числе диабета, жировой болезни печени, а также заболеваний сердца.
Одно из исследований, опубликованное в журнале Plant Foods for Human Nutrition, показало, что включение в рацион цельнозернового хлеба может снизить количество висцерального жира.
Участников разделили на две группы: одна употребляла рафинированный пшеничный хлеб, а другая – цельнозерновой пшеничный хлеб в течение 12 недель.
Читать на profile.ru