/ news.am
Ученые создали заменитель яичного белка из грибка
Ученые создали экологичный заменитель яичного белка из грибка, сообщает портал «Моя планета» со ссылкой на Daily Mail. Исследователи из Финляндии создали овальбумин из яичного белка из Trichoderma reesei — вида грибка, который портит одежду.
Ученые определили генетический код овальбумина. С помощью современных биотехнологических инструментов ген был внедрен в грибок, который стал производить и выделял тот же белок, что и курица.
Для получения конечного продукта овальбумин отделяли от клеток, концентрировали и сушили. Заменитель белка получил название Tr-OVA.
Читать на news.amОб этом же в других СМИ
МИД Армении: Для работы комиссии по демаркации должны быть созданы все необходимые условия news.am / 2 года назад
В Китае создали искусственную луну с низкой гравитацией news.am / 2 года назад
Финские ученые создали тест на коронавирус, который дает результат через 45 секунд neva.today / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.