Учёные провели исследование, выявив новую бактериальную опасность. По их словам, сальмонелла может проникать в листья салата.
Сотрудники Университета штата Делавэр осуществили научную работу, в ходе которой установили, что используемые средства обработки овощей не всегда могут остановить вирусные заболевания.
Сальмонелла, кишечная палочка и листерия способны проникать в человеческий организм и заражать его, избегая обработки. При этом наиболее распространённые методы борьбы с опасными микроорганизмами не эффективны.
Читать на actualnews.org