Ученые рассказали об уникальном свойстве пива
Исследование итальянских ученых.Журнал «ACS Chemical Neuroscience» опубликовал результаты исследований итальянских ученых из Университета Милано-Бикокка, выявивших чрезвычайно полезные свойства пива.
Исследователи выявили, что употребление определенных видов пива улучшает способность мозга бороться с болезнью Альцгеймера.Результаты исследования показали, что употребление большего количества натурального пива способствует выведению опасных токсинов, вызывающих расстройство мозга.
Итальянские ученые пришли к выводу, что цветки хмеля, придающие пиву горчинку, содержат антиоксиданты, именно они и могут помочь уменьшить образование белковых бляшек в мозге, неразрывно связанных с возникновением болезни Альцгеймера.Лучшим средством для удаления опасных белковых бляшек исследователи признали разновидность немецкого хмеля — Теттнанг, который входит в состав янтарного и светлого лагера.
Читать на charter97.org
