Еще одну пользу брокколи выяснили ученые из США. Исследователи изучили, что регулярное потребление приготовленного на пару овоща снижает риск заболевания сердца за счет уменьшения "плохого" холестерина.
Выяснилось, что из-за высокого содержания витамина К брокколи также улучшает здоровье костей. Овощ оказывается полезным для нормальной свертываемости крови.
Исследования показали, что употребление брокколи снижает риск инсультов и инфарктов. Врачи отмечают, что людям, принимающим антикоагулянты, при переходе на диету с содержанием брокколи следует проконсультироваться со специалистом.
Читать на newinform.com