Ученые по всему миру исследуют влияние продуктов питания и напитков на гены человека. Работы по изучению этого вопроса выделили в отдельную науку – нутригеномику.
И вот специалисты рассказали о горячо обсуждаемой в последнее время ДНК-диете.С недавних пор стало известно, что некоторые продукты тем или иным образом могут влиять на экспрессию генов, что может изменить процесс обмена веществ, или метаболизма.
Читать на nation-news.ru