Ученые приблизились к внедрению технологии производства искусственного мяса
Pixabay.com 6 апреля 2021 Темы: Питание, Изобретение Исследователи из Бостонского колледжа успешно использовали шпинат в качестве съедобной основы для выращивания бычьих клеток в лаборатории, открыв путь для более экологически чистого и дешевого метода производства искусственной говядины, передает Slash Gear.
В ходе исследования ученые очистили лист шпината, оставив только его «кровеносную систему», «скелет». Далее они обратились к изолированным клеткам-предшественникам мышечной ткани коров.
Эти клетки были жизнеспособными сроком до двух недель и успешно дифференцировались с образованием мышечной ткани. Напомним: в 2019 году стало известно, что искусственное мясо собирается выйти на российский рынок.
Читать на novostidnya24.ruОб этом же в других СМИ
Центр по внедрению технологий для освоения шельфа в Арктике создадут в Петербурге finanz.ru / 3 года назад
Ученые разработали альтернативу технологии CRISPR runews24.ru / 3 года назад
Ученые представили 3D-технологию для диагностики болезней сердца и мира cursorinfo.co.il / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.