Ученые из Германии провели исследование, которое показало, что коровье молоко может нанести вред больным рассеянным склерозом.
Но это грозит только пациентам с аллергией, сообщается в журнале PNAS. Специалисты из Боннского университета и Эрлангена-Нюрнберга пришли к выводу, что белок казеин, который содержится в коровьем молоке, может инициировать нарушения во внешнем слое нервных клеток.
Им удалось это выяснить благодаря экспериментам на мышах. Грызунам вводили казеин с усилителями, после чего у них наблюдались неврологические проблемы.
Читать на mir24.tv