К таким выводам пришли ученые из Саутгемптонского университета в рамках исследования, проведенного в сотрудничестве с крупной сетью супермаркетов.
Специалисты перенесли ближе к входу в магазин фрукты и овощи, а возле кассы разместили воду и непродовольственные товары. Авторы работы обнаружили, что после перестановки продуктов в магазине продажи кондитерских изделий снизились, а продажи фруктов и овощей увеличились.
Благоприятные эффекты наблюдались как на уровне домохозяйства, так и индивидуального питания, отмечается в журнале PLOS Medicine.
Читать на volg.mk.ru